생물화학공학기술 #미생물 #배양 #파일럿배치 #연속공정 #생산물회수 #정제 #공정설계1 9. 생물화학공학의 역할 앞서 생물공학의 역사, 현황, 미래, 발효 생산물의 특성 등을 통해 기본적인 내용을 이해하셨을 것입니다. 이제 생물화학공학에서 "어떤 분야를 담당하고 있으며 어떻게 대처해야 하는가?"에 대해 구체적으로 살펴보겠습니다. 예를 들어 유용한 물질을 생산하기 위한 발효 과정을 생각해 보겠습니다. 여러 단계를 거쳐 이루어진다는 것을 알 수 있습니다. 이 과정에서 생물공학이 요구하는 역할은 다음과 같이 여러 가지로 나눌 수 있으며, 이를 효과적으로 적용하는 것이 중요합니다. A. 배양 장비 및 배양 방법의 개선일반적으로 유전공학 또는 세포공학 분야에서는 다양한 방법으로 균주를 개량하거나 육종하는 것이 다루어집니다. 유용한 균주를 이용한 파일럿 규모(pilot scale) 또는 공장 규모(plant scale) 생산.. 2025. 2. 14. 이전 1 다음
