생물공학 #미생물 #균체구성성분 #무기물질 #탄수화물 #단백질 #지질1 13. 균체의 구성성분 균체는 화학적으로 수분의 약 80%를 함유하고 있습니다. 또한 단백질, 탄수화물, 지질, 핵산, 비타민 및 무기 물질로 구성되어 있습니다. 균체의 화학 성분은 미생물의 종류에 따라 다르며, 같은 균주라도 배양액의 생성, 배양 시간, 성장 속도에 따라 달라집니다. 균체의 성분을 분석하여 배양할 때 주의해야 할 점을 알아보겠습니다. A. 수분액체 형태로 미생물을 배양한 후 여과 또는 원심분리를 통해 얻은 습윤 세포 덩어리(wet cell mass)를 건조기에서 항량 건조해 건조 세포 덩어리(dry cell mass)를 만듭니다. 습윤 곰팡이 체내의 세포와 세포 공간 사이에도 수분이 존재합니다. 따라서 습윤 박테리아를 얻었을 때 배양액을 원심분리하거나 여과하여 미생물의 수분 함량을 얻으므로 작동 과정에 따라 .. 2025. 2. 17. 이전 1 다음
