분류 전체보기32 2. 생물공학의 역사 지난 포스팅에서는 기본 개념부터 다양한 생물공학을 구분하는 영역까지 생명공학이란 무엇인지 살펴봤습니다.이번 포스팅에서는 시대에 따라 생물공학을 구분하고 주요 제품에 초점을 맞춰 생물공학의 학문적 성과와 기술 개발의 발전에 대해 살펴보겠습니다. A. 1900년대까지1900년대까지 과일주, 맥주, 사케, 식초, 간장 등 주로 식품 산업에서 전통적인 "발효 식품"의 산업적 생산은 기본적인 발효 공학 기술을 확립했습니다. B. 1920년대1923년 화이자는 Aspergillus niger를 사용하여 구연산을 발효하고 생산을 시작했습니다. 그 이후 아세트산과 부탄올과 같은 발효 생산이 부수적으로 발전하면서 미생물을 통해 산업적으로 유기산을 생산할 수 있는 기회를 얻었습니다. 1928년 플레밍은 항생제 중 하나인 .. 2025. 2. 8. 1. 생물공학이란 무엇인가 생물공학에 대한 첫 주제로 생물공학이란 무엇인지 생물공학의 정의와 기본 개념을 알아보며 과거부터 어떻게 발전되어 왔는지 알아보도록 하겠습니다. A. 생물공학의 정의생물학적 기능을 발현하는 과정인 생화학적 과정은 매우 복잡합니다. 그러나 기본은 세포가 가지고 있는 '에너지와 물질의 전환 과정'과 '정보 전달 및 그 발현 과정'이라고 할 수 있습니다. 생물학적 현상이 하나씩 규명되면서 기존의 화학 또는 물리 공학 기술과 마찬가지로 이를 활용한 생명공학 과정도 하나의 기술 분야가 되었습니다. 생명공학의 적용은 화학 산업에서 환경, 바이오 전자 등 다양한 분야와 전통 발효식품으로 확산하여 '생물산업'이라는 새로운 산업의 형성으로 이어졌습니다. 따라서 생명공학 분야는 매우 넓고 넓은 의미에서 생물을 지배하는 생.. 2025. 2. 7. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
